Vừa qua, Hội đồng xét chọn giải thưởng Lương Định Của đã công bố 43 gương nhà nông trẻ xuất sắc nhận giải thưởng năm 2023. Trong đó có nữ thanh niên Võ Thu Thủy (SN 1993) – Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp – Dược liệu Tam Anh Nam (Núi Thành, Quảng Nam).
Chị Võ Thu Thủy là một điển hình khởi nghiệp, lập nghiệp trong nông nghiệp mang lại giá trị kinh tế cao. Mô hình, sản phẩm của chị có tính sáng tạo, đáp ứng được các tiêu chuẩn của thị trường, được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao và được thị trường đón nhận.
Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học Trường Đại học Bách Khoa Đà Nẵng (2016), Thủy làm việc tại Công ty Cổ phần Phát triển nông lâm nghiệp và môi trường Việt Nam tại Thái Nguyên về mảng nuôi cấy mô Sâm Ngọc Linh. Sau khi trở về Quảng Nam, biết đến đông trùng hạ thảo và những tác dụng của nó nên Thủy đã bắt đầu nghiên cứu và phát triển sản phẩm này.
Tháng 11/2022, HTX Nông nghiệp – Dược liệu Tam Anh Nam được thành lập với 7 thành viên đều là những thanh niên trẻ có chung chí hướng nhằm mục tiêu mở rộng sản xuất, phát triển sản phẩm xây dựng vùng nguyên liệu đủ lớn để cung ứng ra thị trường.
Các sản phẩm hiện nay của HTX gồm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa (sản phẩm OCOP 3 sao), đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, bánh đông trùng hạ thảo, nước đông trùng hạ thảo, nấm mối đen. Các sản phẩm đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, có công bố chất lượng sản phẩm, bao bì nhãn mác đúng quy định. Năm 2022, HTX đạt tổng doanh thu 1 tỷ đồng, lãi 220 triệu đồng.
Chị Thủy cho biết: “Từ nguyên vật liệu đến sản xuất cho ra thành phẩm đều được cơ sở thực hiện theo một quy trình khép kín và đảm bảo các tiêu chuẩn về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng. Ngoài ra, để tạo ra thành phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng thì giá thể cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Tôi sử dụng các nguyên liệu hữu cơ từ nhộng tằm, gạo lứt, nước dừa… để nuôi trồng nấm. Từ lúc cấy đến lúc thu hoạch tầm 75-80 ngày. Trong suốt thời gian đó, tôi phải đảm bảo cho phòng nuôi luôn trong trại thái vô trùng để nấm không nhiễm bệnh và thường xuyên theo dõi để kịp thời tách, xử lý hũ bị hư hại, tránh lây lan sang các hũ nấm khác”.
Với kinh nghiệm kiến thức được đào tạo bài bản, chị Thủy đã nuôi cấy thành công và dần hoàn thiện quy trình công nghệ nuôi trồng chất lượng cao. HTX Nông nghiệp – Dược liệu Tam Anh Nam hiện chuyên cung cấp giống phôi nấm đông trùng hạ thảo và trồng các cây dược liệu. Xưởng sản xuất chế biến có diện tích 100 m2. Trong đó, có một phòng làm giống, hai phòng nuôi cấy, một khu chuẩn bị môi trường và một khu đóng gói. Nấm đông trùng hạ thảo được trồng trong 3 phòng nuôi có tổng diện tích hơn 200m2, với số lượng phôi nấm trồng 80.000 bịch. Trong 3 tháng sản phẩm thu hoạch được 45kg.
HTX Nông nghiệp – Dược liệu Tam Anh Nam hoạt động sản xuất, chế biến kinh doanh theo chuỗi liên kết. Hiện đang giải quyết việc làm cho 3 lao động thường xuyên và 5 lao động thời vụ với mức lương bình quân từ 5 triệu đồng/tháng.
Ngoài ra, HTX đã liên kết với 4 hộ gia đình về tham gia phát triển chuỗi giá trị sản xuất, cung ứng nguyên vật liệu, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, đơn vị thực hiện cung ứng các dịch vụ đầu vào, cung cấp phôi giống đạt chất lượng, hướng dẫn quy trình kỹ thuật cấy giống, nuôi trồng, chăm sóc thu hoạch, bảo quản tiêu thụ sản phẩm đầu ra cho các thành viên trong chuỗi liên kết của HTX. Các hoạt động liên kết sản xuất, sản xuất gắn với chế biến và tiêu thụ sản phẩm đã nâng cao giá trị sản phẩm, giá cả sản phẩm bán ra luôn ổn định.
Trong quá trình hoạt động, HTX Nông nghiệp – Dược liệu Tam Anh Nam tích cực hoàn thiện phát triển tham gia các chương trình xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh, đăng bán sản phẩm trên các trang thương mại điện tử, mạng xã hội để quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Khởi nghiệp sẽ phải đối diện với vô vàn khó khăn, người trẻ khởi nghiệp lại khó khăn bội phần. “Khó khăn thì chắc có rất nhiều nhưng bản thân là một người trẻ nên phải hành động. Nếu có gì chưa như ý mình sẽ có bài học kinh nghiệm, thành công thì mình sẽ có kết quả. Ngã đâu đứng dậy tại nơi đó ”, chị Võ Thu Thủy chia sẻ.
Giải thưởng Lương Định Của là giải thưởng cao quý của Trung ương Đoàn dành tặng cho những thanh niên nông thôn tiêu biểu trong khởi nghiệp, lập nghiệp. Tham gia xét chọn Giải thưởng Lương Định Của năm 2023 có 77 hồ sơ đến từ các tỉnh, thành phố trong cả nước. Qua xét chọn, Hội đồng xét chọn Giải thưởng đã chọn ra 43 nhà nông trẻ xuất sắc để trao tặng giải thưởng năm 2023. Tiêu chí xét chọn của giải thưởng là thanh niên khởi nghiệp, lập nghiệp trong nông nghiệp đang mang lại giá trị kinh tế cao, doanh thu và lợi nhuận ổn định; tạo việc làm cho nhiều lao động là thanh niên trong bối cảnh nền kinh tế khó khăn
Lê Văn Huân