Tin mới nhất

Truyền hình trực tuyến

NO video

Phát thanh - Truyền hình

icon-truyenhinh 03

quangnamNgayMoi

bantintienganh1

icon-truyenhinh 05

icon-truyenhinh 06

icon-truyenhinh 07

icon-truyenhinh 08

icon-truyenhinh 10

gameShow

QueMinhXuQuang

icon-truyenhinh 11

thoisu1chuyedevannghechuyenmucthethaodanTocMN

Làng bánh An Lạc vào tết

 

Từ đầu tháng 11 âm lịch, các hộ sản xuất bánh ở làng bánh An Lạc (xã Duy Thành, Duy Xuyên) đã bắt tay vào tăng cường sản xuất vụ tết.

Cơ sở bánh Thanh Viên đều tập trung nhân công để làm bánh cung ứng thị trường tết. Ảnh: ĐÔNG DƯƠNG
Cơ sở bánh Thanh Viên đều tập trung nhân công để làm bánh cung ứng thị trường tết. Ảnh: ĐÔNG DƯƠNG

Vào gần giữa trưa, tại cơ sở sản xuất bánh Thanh Viên (tổ 18, thôn An Lạc), các thành viên trong gia đình bà Nguyễn Thị Xuân (chủ cơ sở sản xuất bánh Thanh Viên) vẫn đang tất bật làm bánh. Mỗi người đảm nhận công đoạn khác nhau như tạo bột, đóng khuôn, nướng… nhằm hoàn thành số lượng lớn cung ứng thị trường tết. Bà Xuân cho biết, cơ sở bánh của bà sản xuất quanh năm để cung cấp ra thị trường. Đầu tháng 11 âm lịch là dịp cao điểm bởi nhu cầu người mua tăng, phải huy động mọi người trong gia đình tập trung sản xuất bánh vụ tết. Hiện tại cơ sở của bà có tất cả 5 nhân công làm ngày đêm để kịp giao bánh cho khách hàng. “Năm nay nhân công và số lượng bánh giảm hơn các năm vì ảnh hưởng mưa lũ thất thường, kinh tế bà con sụt giảm, sợ thị trường không còn tiêu thụ mạnh như những năm về trước” - bà Xuân lo lắng.

Cạnh cơ sở sản xuất bánh nhà bà Xuân, cơ sở sản xuất bánh Tường Vy của ông Huỳnh Quang Trung cũng đang hối hả sản xuất vụ tết, với các loại bánh da heo, bánh khô mè và bánh đậu xanh in. Trên chiếc bàn chế biến, những chiếc bánh da heo thơm lừng, dẻo dai được ông lăn tạo hình cẩn thận. Ông Trung cho biết, mỗi chiếc bánh này làm ra phải tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến khâu chế biến và cả công đoạn lăn bánh cũng phải thật đều thì bánh mới dẻo và dai được. Hiện tại gia đình ông cũng cho ra khoảng từ 700 đến 1000 xách bánh mỗi ngày. “Chúng tôi chưa lường được thị trường năm nay, do mưa lũ kéo dài, sợ sức mua giảm xuống nên chỉ làm bằng một nửa số lượng bánh năm ngoái. Nếu thấy sức mua tăng lên chúng tôi sẽ tăng cường vào những ngày giữa tháng chạp. Nguyên liệu đều đã có sẵn rồi nên có thể chủ động được” - ông Trung nói.

Hiện tại, trên địa bàn thôn An Lạc có hơn 20 hộ dân duy trì nghề bánh truyền thống này. Tất cả đều đang hối hả sản xuất bánh vụ tết để chuẩn bị cho mùa bánh tết rộn ràng. Thế nhưng, thời tiết xấu vừa qua khiến nhiều cơ sở sản xuất cầm chừng, chờ sức mua tăng vào những ngày cuối năm. (Nguồn: baoquangnam.vn)

 

nhagiao20 

Lịch phát sóng

Thứ tư ngày 22/11/2017


5h30: Giới thiệu chương trình
5h35: Bài tập thể dục buổi sáng
5h40: Phim hoạt hình: Chiến xa thần thú
6h00: Quảng Nam ngày mới
6h30: Bản tin Tài chính thị trường
6h35: Chuyên mục Tòa án
6h50: Bản tin duyên hải miền Trung và tin quốc tế
7h05: Vì chủ quyền an ninh biên giới, biển đảo
7h20: Phim truyện Việt Nam: Đi qua mùa gió – tập 26
8h05: Văn hóa xã hội: Hội Chữ thập đỏ Quảng Nam – những hoạt động thiết thực
8h20: Tài nguyên và môi trường
8h30: Quảng Nam ngày mới
9h00: Phim tài liệu: Đi giữa kẻ thù – tập 6
9h20: Phim sitcom: Gia đình ngũ quả
9h35: Dân ca nhạc cổ: Câu hát dân ca
10h00: Tạp chí Văn hóa thế giới
10h15: Phim truyện Việt Nam: Trại cá sấu – tập 3
11h15: Thời sự QRT
11h30: Thể thao trong ngày
11h35: Phim truyện Việt Nam: Đi qua mùa gió – tập 27
12h20: Game show: Một bước để chiến thắng
13h10: Ca nhạc
13h20: Pháp luật và đời sống: Chính sách giáo dục ở các trường Phổ thông dân tộc nội trú
13h35: Ca nhạc: Chín bậc tình yêu
14h00: Thời sự QRT
14h15: Thể thao trong ngày
14h25: Phim hoạt hình: Sấm chớp và tốc độ
14h45: Chuyên mục Tòa án
15h00: Phim truyện Việt Nam: Đi qua mùa gió – tập 27
15h50: Văn hóa xã hội: Hội Chữ thập đỏ Quảng Nam – những hoạt động thiết thực
16h05: Ca nhạc quốc tế: Hàn gắn thế giới
16h30: Giai điệu tuổi thơ: Khúc đồng dao của em
16h50: Ca nhạc
17h00: Bản tin miền Trung và tin quốc tế
17h15: Trang địa phương: huyện Tây Giang
17h30: Phim hoạt hình: Chiến xa thần thú
17h50: Phim sitcom: Gia đình ngũ quả
18h10: Quốc phòng toàn dân
18h25: Quảng cáo
18h30: Thời sự QRT
18h53: Thông báo, quảng cáo
19h00: Thời sự VTV
19h45: Thông báo, quảng cáo
19h50: Tạp chí Văn hóa, thể thao, du lịch
20h05: Phim truyện Việt Nam: Trại cá sấu – tập 4
20h55: Game show: Tỏa sáng bất ngờ
21h45: Xây dựng hệ thống chính trị cơ sở: Quảng Nam với Chỉ thị 11
22h00: Bản tin duyên hải miền Trung và tin quốc tế
22h15: Thể thao trong ngày
22h20: Bản tin Thời sự cuối ngày
22h30: Phim tài liệu: Đi giữa kẻ thù – tập 7

Dành cho quảng cáo

upu48

dai duong xanh

 

2thco

 

dam phu my

 

1vt

 

3vc

 

LO GO BQL KTMCL 

 

minhtoan1

 

logo SONGLONG dung 

  

 

Liên Kết Web

Bản quyền Đài Phát thanh - Truyền hình Quảng Nam
Giấy phép số 251/GP-TTĐT do Cục trưởng Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử cấp ngày 27/7/2017
Người chịu trách nhiệm chính: Mai Văn Tư - Giám đốc Đài Phát thanh - Truyền hình Quảng Nam
Địa chỉ: 58 Hùng Vương - TP Tam Kỳ - Quảng Nam; Điện thoại: 0235 3852960; Fax: 0235 3852401
Phát triển bởi Trung tâm Công nghệ Thông tin và Truyền thông Quảng Nam - QTI

Thống kê truy cập
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter